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Beaumes de Venise
Les Vins de Beaumes de Venise
Situation géographique
Beaumes de Venise est une commune du Vaucluse qui tient son nom des grottes aux alentours de la commune qui se nomment « balmes » en provençal. Quant à « de Venise », cela ne vient pas de la ville de Venise, mais de « de – Venisse » qui renvoie au Comtat Venaissin, propriété du Pape de 1274 à 1791.
Le Vignoble de l’AOC Beaumes de Venise et de l’AOC Muscat de Beaumes de Venise se situe sur le versant Sud des Dentelles de Montmirail. Cette chaîne de montagne protège les vignes du Mistral, leur conférant ainsi un climat méditerranéen chaud. Leur exposition plein Sud permet qui plus est un ensoleillement optimal. Il s’agit là de conditions parfaites pour une excellente maturation des raisins, et donc un bon rendu.
Le terroir
Les terres de l'appellation Beaumes de Venise s’étendent sur 500 hectares. Sur ces 500 hectares, on retrouve trois types de sols différents :
Terres du Trias, de couleur ocre, riches en fer ;
Terres blanches du Crétacé, grisâtres, composées d’argilo-calcaire marneux ;
Terres grises du jurassique, marnes noires, limons, argiles et sable.
Le Château la Croix des Pins se situe sur les terres blanches du Crétacé, dont l’argile et le calcaire présents sur ces terres permettent d’obtenir des vins rouges élégants, aux arômes de fruits et ayant une belle garde, tout en restant légers et aériens.
Les spécificités des produits de Beaumes de Venise
Il ne faut pas confondre l’AOC Beaumes de Venise, qui ne peuvent être que du vin rouge, et l’AOC Muscat de Beaumes de Venise, qui sont des Vins Doux Naturels, rouges ou blancs
Les vins rouges seront majoritairement issus de Grenache noir, et qui pourra être accompagné de Syrah et/ou de Mourvèdre. Ce sont des vins charnus et généreux, à la robe intense annonçant une matière riche et intense.
Les Vins Doux Naturels de Beaumes de Venise sont issus uniquement de Muscat à petits grains. Leur production est contrôlée sévèrement afin de garantir la qualité du résultat final.
Les Vins de Beaumes de Venise du Château la Croix des Pins
AOC Beaumes de Venise
Le Château la Croix des Pins vous propose un vin rouge AOC Beaumes de Venise composé de Grenache et de Syrah. Ce vin, typique de l’AOC Beaumes de Venise, est un vin rouge à la robe pourpre, gage d’un corps riche et d’un arôme puissant. Comme tous les vins du Château la Croix des Pins, ce Beaumes de Venise présente des notes de menthol et de thym frais, mais aussi de chocolat et de cacao, caractéristiques du terroir des Dentelles de Montmirail. Un vin tout en délicatesse et en finesse.
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