Ventoux - Petit Nysse - Rouge - 2019

Ventoux

Rouge
2019

Le Petit Nysse est un vin élaboré avec des vieilles vignes de Carignan, et de Grenache dans un terroir particulier profitant de la fraîcheur apportée par le Ventoux mais protégé par une petite montagne des excès climatiques. Ce terroir très particulier donne un vin riche et parfumé aux senteurs de Provence. 

Vinification traditionnelle et 5% du volume est élevé en barrique de chêne français. 

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14,30 € la bouteille
TTC
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Description

Le Petit Nysse est un terroir d’exception. Nos vignes de Grenache et de Carignan sont protégées des températures extrêmes par ce « petit Mont Charmant », situé juste devant le Mont Ventoux. 

TERROIR 

Le Petit Nysse est un vin élaboré avec des vieilles vignes de Carignan, et de Grenache dans un terroir particulier profitant de la fraîcheur apportée par le Ventoux mais protégé par une petite montagne des excès climatiques. Ce terroir très particulier donne un vin riche et parfumé aux senteurs de Provence.

CÉPAGES

Grenache 90% - Carignan 10%

VINIFICATION 

Récolte manuelle.

Vendange égrappée puis une longue macération durant laquelle les arrosages du marc sont fréquents mais délicats. Vinification traditionnelle et 5% du volume est élevé en barrique de chêne français. 

DÉGUSTATION

Beau vin rouge aux reflets cassis

Le nez aussi est marqué par des notes de fruits noirs, mais aussi de tabac brun et d’épices comme la sauge et le poivre noir.

La bouche est fraîche, acidulée et veloutée.

Belle structure et des notes de jus frais de cassis et crumble aux fraises.

L’ensemble est concentré, digeste et gourmand.

Température de dégustation : 16 à 18 °C

ACCORDS CULINAIRES

À associer à une viande grillée au coulis de fruits rouges

Détails du produit

Gamme
Château La Crois de Pins
Appellation
Ventoux
Type de vin
Vins tranquilles
Couleur
Rouge
Millésime
2019
Cépages
Carignan
Grenache noir
Elevage
Cuve béton
Fût de chêne
Dégustation
Fruité / rond / structuré
Degré d'alcool
14,5°
Conditionnement
la bouteille
100 Produits

Paiement sécurisé

livraison offerte
dès 3 cartons achetés

point de vente
physique

garanti
sans intermédiaire

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